أهلا وسهلا بك عزيزي الزائر في منتديات نبض الجزائر
ان كنت عضو معنا فتفصل بالدخول
وان لم تكن عضو فيسعدنا ويشرفنا انظمامك الينا
ولا تنسى المنتدئ يتطلب تفعيل من طرف الادارة بعد 24 على الاكثر
ألف ألف ألف ألف مليون بليون ترليون مبروك على الشعب الجزائري على هذا الفوز والعاقبة لكأس افريقيا وكاس العالم يا رب ////// أخوكم أبو آمنة

    طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه

    شاطر
    avatar
    كنزة
    عضو ذهبي

    عدد الرسائل : 792
    العمر : 22
    علم دولة :
    المهنة :
    الهواية :
     $uhx :
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 15/07/2008

    طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه

    مُساهمة من طرف كنزة في 2010-05-30, 20:01

    طريقة عمل الكبه الشاميه
    بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه بالصور،طريقة عمل
    الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه
    بالصور

    مقادير الكبيبة:


    برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع
    جاف ) وملح وزيت




    طريقة العمل:



    نقوم بنقع البرغل في
    ماء...





    وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..





    انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة




    ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى




    وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل
    من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم
    ننشف البرغل من الماء



    وهذا شكل خلطة الكبيبه.



    بعدين نجي الى تحضير الحشوه:


    نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..



    ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و
    تترك حتى تتعصج معا.



    ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..



    وهذا شكلها بعد التكبيب..



    بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء





    وبالعافية
    منقول لعيونكم
    يا منتدايا الغالي نبض الجزائر
    avatar
    ميمي
    عضو مشارك

    عدد الرسائل : 49
    العمر : 20
    علم دولة :
    المهنة :
    الهواية :
     $uhx :
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 04/07/2009

    رد: طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه

    مُساهمة من طرف ميمي في 2011-03-31, 20:29

    nbnb شكرا كنزة



    avatar
    ملكة سوف
    عضو فضي

    عدد الرسائل : 297
    العمر : 27
    علم دولة :
     $uhx :
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 08/08/2008

    رد: طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور،اكلات شاميه بالصور،اشهر الاكلات والاطباق الشاميه

    مُساهمة من طرف ملكة سوف في 2011-04-02, 14:59

    شكرا اخت كتزة والله شهيتيني نذوقها

      الوقت/التاريخ الآن هو 2018-12-10, 11:24